دکوراسیون و طراحی آشپزخانه مدرن؛ ترندهای جدید طراحی + تجهیزات و اکسسوری‌های جدید

اگر آشپزخانه شما همیشه شلوغ به نظر می‌رسد، نور کافی ندارد و فضای کابینت‌ها پاسخ‌گوی وسایل موجود نیست، باید انواع طرح آشپزخانه مدرن که امسال بسیار ترند شده‌اند را بررسی کنید تا ایده‌های جدیدی بگیرید. امسال ترند طراحی آشپزخانه‌ها به سمتی می‌رود که علاوه‌بر زیبایی، فضای کافی برای کار کردن و گذاشتن وسایل در کابینت‌ها را داشته باشید. 

درحال‌حاضر در دکوراسیون آشپزخانه مدرن بیشتر از رنگ‌های خاکی و تیره استفاده می‌شود، نورپردازی بهتر و جذاب‌تر شده است و کابینت‌ها به گونه‌ای طراحی می‌شوند که فضای بیشتری در اختیار شما قرار دهند. در این مقاله، مهم‌ترین ترندهای طراحی آشپزخانه مدرن ایرانی را بررسی می‌کنیم.

۱. استفاده از رنگ‌های خاکی و تیره؛ راز تعادل در طراحی آشپزخانه

امسال دوران آشپزخانه‌هایی که فقط سفید یا خاکستری بودند، تمام شده است. امروزه طراحان به سمت رنگ‌های خنثی و گرم، مثل قهوه‌ای و خاکی و رنگ‌های تیره و پررنگ، مثل بادمجانی، سرمه‌ای و سبز رفته‌اند تا به آشپزخانه گرما و شخصیت بدهند. این رنگ‌ها از طبیعت الهام گرفته شده‌اند؛ ازاین‌رو هنگام طراحی آشپزخانه خود به این سبک، نکته‌های زیر را در نظر بگیرید: 

• رعایت تعادل: اگر نگران هستید که رنگ‌های تیره باعث شوند آشپزخانه شما کوچک به نظر برسد، از آن‌ها هوشمندانه استفاده کنید. به‌جای اینکه تمام کابینت‌ها را تیره کنید، رنگ‌های تیره را فقط برای جزیره آشپزخانه یا کابینت‌های بلند استفاده کرده و سایر بخش‌ها را با رنگ‌های روشن‌تر و خاکی ترکیب کنید.
• استفاده از روکش‌های مات: برای اینکه رنگ‌های تیره ظاهر لوکس و مدرنی داشته باشند، پیشنهاد می‌دهیم از روکش‌های مات استفاده کنید. همچنین روکش‌های مات اثر انگشت و لکه‌ها را کمتر نشان می‌دهند.
• ترکیب با چوب طبیعی: برای اینکه حس طبیعت در آشپزخانه بیشتر حس شود، از وسایل چوبی در کنار رنگ‌های تیره استفاده کنید. برای مثال، گذاشتن قفسه‌های چوبی روی کانتر زغالی یا دودی (صفحه روی کابینت)، گرمای بسیار خوبی به محیط می‌دهد.
• اهمیت نورپردازی: رنگ‌های تیره نور را جذب می‌کنند؛ به همین دلیل در این سبک طراحی باید از نورپردازی چندلایه استفاده کنید.
• استفاده از سنگ‌هایی با رگه‌های بزرگ: اگر برای کابینت‌ها از رنگ‌های تیره استفاده کرده‌اید، برای صفحه روی کابینت به‌سراغ سنگ‌هایی مانند مرمر بروید. تضاد بین سادگی کابینت‌های تیره و زیبایی سنگ‌های طبیعی، آشپزخانه شما را بسیار شیک نشان می‌دهند.

زمانی‌که از یراق‌آلات و دستگیره‌های براق با رنگ‌های گرم در کنار کابینت‌های خاکی و تیره استفاده می‌کنید، فضای آشپزخانه شما بسیار لوکس به نظر می‌رسد. برای مثال ترکیب کابینت‌های سبز یا قهوه‌ای با دستگیره‌های برنز، درخشندگی ملایمی به فضا می‌دهد.

اگر می‌خواهید دستگیره‌ یا اکسسوری‌های کاربردی برای آشپزخانه خود خریداری کنید، پیشنهاد می‌کنیم به فروشگاه آوین یراق، یکی از بزرگترین عرضه‌کنندگان تجهیزات این حوزه مراجعه کنید.

۲. آشپزخانه نامرئی؛ طراحی یکپارچه نشیمن و آشپزخانه

در ترند آشپزخانه نامرئی، مرز بین آشپزخانه و نشیمن تا حد زیادی از بین رفته است. در این سبک، وسایل برقی آشپزخانه، پشت پنل‌ها و داخل کابینت‌ها قرار می‌گیرند و فقط زمانی‌که به آن‌ها نیاز دارید، باید وسایل را خارج کنید. در این سبک، فضای آشپزخانه و نشیمن به‌صورت یکدست دیده می‌شود و مناسب خانه‌های مینیمال و کوچک است. در این سبک خانه‌ها، موارد زیر مطرح می‌شوند: 

• استفاده از درب‌های جیبی: این روش یکی از بهترین راه‌ها برای پنهان کردن محل قهوه‌ساز یا مایکروویو است. برخلاف درب‌های معمولی که به سمت بیرون باز می‌شوند، این درب‌ها داخل بدنه کابینت می‌لغزند و در فضایی باریک کنار دستگاه پنهان می‌شود. 
• استفاده از لوازم برقی توکار: برای اینکه ظاهر آشپزخانه یکدست بماند، بهتر است از لوازم برقی توکار استفاده کنید. محل قرارگیری این لوازم در کابینت تعبیه می‌شوند و زمانی‎‌که درب کابینت‌ها بسته است، قابل‌دیدن نیستند. 
• طراحی بدون دستگیره: یکی از پایه‌های اصلی آشپزخانه نامرئی، حذف دستگیره‌های معمولی است؛ برای این سبک بهتر است از دستگیره‌های مخفی که در لبه درب کابینت قرار می‌گیرند، استفاده کنید.  
• پنهان‌ کردن هود و خروجی‌های هوا: امسال هودهای بزرگ و استیل دیگر نباید در مرکز دید باشند. بهتر است آن‌ها را به‌صورت توکار داخل کابینت‌های بالایی نصب کنید. 
• استفاده از متریال یکدست: برای اینکه آشپزخانه و پذیرایی شما کاملا یکدست به نظر برسند، بهتر است از متریال‌ها و رنگ‌های مشابه برای دیوارها، نشیمن، کفپوش خانه، بدنه کابینت و کانتر استفاده کنید. 

در مجموع، هدف از آشپزخانه نامرئی این است که فضا همیشه مرتب و یکدست دیده شود.

۳. طراحی آشپزخانه مدرن با مدیریت پسماند؛ تفکیک اصولی و سریع زباله‌ها

امسال در آشپزخانه های مدرن، به موضوع مدیریت پسماند‌ها اهمیت زیادی داده می‌شود. برای این منظور، به‌جای استفاده از سطل زباله معمولی، مکانیزم‌های زیر مورداستفاده قرار می‌گیرند: 

• استفاده از سیستم‌های تفکیک توکار: به‌جای اینکه یک سطل زباله بزرگ در گوشه آشپزخانه قرار دهید، از سطل‌های زباله کابینتی چندقسمتی استفاده کنید. با این کار می‌توانید در همان لحظه آشپزی، زباله‌های خشک، پلاستیک و موادغذایی را از یکدیگر تفکیک کنید. پیشنهاد می‌کنیم با مراجعه به صفحه سطل زباله کابینتی در آوین یراق، انواع مدل‌های متنوع این وسیله را مشاهده کنید. 
• انتخاب مکانیزم‌های بادوام: برای اینکه سطل زباله شما پس از مدتی استفاده خراب نشود، حتماً از مدل‌های مجهز به ریل‌های آرام‌بند یا سطل‌هایی که به درب کابینت متصل می‌شوند، استفاده کنید. 

به‌طورکلی با استفاده از سیستم‌های تفکیک زباله و انتخاب وسایل باکیفیت می‌توانید یک آشپزخانه مدرن داشته باشید. 

۴. آشپزخانه هوشمند؛ استفاده از فناوری‌های جدید در آشپزخانه مدرن

امسال بسیاری از طراحان هنگام دیزاین آشپزخانه مدرن از وسایلی با فناوری‌های جدید استفاده می‌کنند و آشپزخانه‌ها در حال هوشمندتر شدن هستند. اگر می‌خواهید یک آشپزخانه مدرن ایرانی داشته باشید، نکته‌های زیر را در نظر بگیرید: 

• وسایل مجهز به هوش مصنوعی خریداری کنید: وسایل مجهز به هوش مصنوعی، براساس عادت‌ها و رفتار شما، پیشنهادهای شخصی‌سازی‌شده می‌دهند. برای مثال قهوه‌سازهایی که غلظت قهوه دلخواه شما را به خاطر بسپارند. همچنین برخی ظرفشویی‌های جدید می‌توانند میزان کثیفی ظرف‌ها را تشخیص داده و تنظیمات شست‌وشو را تغییر دهند تا آب و انرژی کمتری مصرف شود.
• شیرآلات سنسوردار نصب کنید: برای اینکه هنگام آشپزی مجبور نباشید با دست کثیف به شیر آشپزخانه دست بزنید، حتما از شیرآلات سنسوردار استفاده کنید.
• استفاده از اجاق‌های صفحه‌ای لمسی رومیزی: در طرح آشپزخانه مدرن دیگر از اجاق‌گازهای شعله‌دار استفاده نمی‌شود؛ بلکه بهتر است از اجاق‌های صفحه‌ای لمسی رومیزی استفاده کنید.
• استفاده از پریزهای توکار: برای اینکه ظاهر آشپزخانه شلوغ دیده نشود، پریزهای توکار روی کانتر طراحی کنید. این پریزها علاوه‌بر ظاهر مدرن، امنیت بیشتری دارند. پیشنهاد می‌دهیم برای بررسی قیمت و خرید پریز تو کار از صفحه مربوطه در آوین یراق دیدن کنید. 

در نظر داشته باشید که هوشمندسازی آشپزخانه بسیار زمان‌بر و هزینه‌بر است؛ بنابراین برای شروع، بهتر است از چیزهای کوچک و کاربردی مثل پریزهای توکار استفاده کنید.

۵. نورپردازی لایه‌ای؛ راز مدل آشپزخانه مدرن و شیک

در طی سال‌های گذشته، نورپردازی‌های لایه‌ای فقط برای سقف آشپزخانه استفاده می‌شد؛ اما امسال طراحان هنگام اجرای دکور آشپزخانه مدرن، در قسمت‌های زیر جزیره، داخل کشوها و کابینت نیز نورپردازی هوشمند نصب می‌کنند‌. در ادامه نکته‌های کاربردی برای اجرای نورپردازی مدرن در خانه را بررسی می‌کنیم: 

• نورپردازی را لایه‌بندی کنید: برای اینکه آشپزخانه‌ای حرفه‌ای داشته باشید، سه نوع نور مختلف برای کل فضا، زیر کابینت و زیر جزیره در نظر بگیرید.
• از نورهای خطی استفاده کنید: چراغ‌های خطی زیر کابینت‌ها، سایه‌های مزاحم را هنگام آشپزی کم می‌کنند و با تابیدن نور، زیبایی سطح کابینت را بهتر نشان می‌دهند.
• برای جزیره نور در نظر بگیرید: در قسمت پاخور جزیره آشپزخانه، نوار LED نصب کنید تا رفت‌وآمد در آشپزخانه هنگام شب راحت‌تر شود. 

اگر از تجهیزات نورپردازی مناسب در بخش‌های مختلف آشپزخانه استفاده کنید، آشپزخانه شما شیک‌تر و کاربردی‌تر می‌شود. مجموعه آوین یراق، بهترین و باکیفیت‌ترین تجهیزات نورپردازی کابینت را در اختیار شما قرار می‌دهد. می‌توانید با مراجعه به صفحه مربوطه، این تجهیزات را بررسی کنید. 

۶. ذخیره‌سازی در آشپزخانه مدرن؛ چگونه فضا را مرتب‌تر طراحی کنیم؟ 

طراحان هنگام اجرای مدل آشپزخانه مدرن، از ابتدا مکان قرارگیری تمامی وسایل را مشخص می‌کنند. درواقع در آشپزخانه‌های جدید تعداد کابینت‌ها مهم نیست؛ بلکه استفاده درست و هوشمندانه از فضای داخل کابینت‌ها و کشوها اهمیت بیشتری دارد. در ادامه نکته‌های مهم درباره مدیریت هوشمندانه فضا در آشپزخانه را بررسی می‌کنیم: 

• از تمام ارتفاع آشپزخانه استفاده کنید: در دیزاین آشپزخانه مدرن، از کابینت‌های بلند و سوپری استفاده می‌شود که از کف تا سقف ادامه دارند. این نوع کابینت‌ها فضای بسیار زیادی برای نگهداری مواد غذایی خشک، ظروف کم‌استفاده و حتی بعضی وسایل برقی فراهم می‌کنند. علاوه‌بر این، کابینت‌های بلند ظاهر آشپزخانه مدرن‌تر نشان می‌دهند. 
• فضاهای کنج را به بخش‌های کاربردی تبدیل کنید: دسترسی به وسایلی که در کابینت‌های گوشه قرار می‌گیرند، معمولاً سخت است. برای حل این مشکل، در آشپزخانه‌های مدرن از اکسسوری‌های کابینت استفاده می‌شود. شما می‌توانید برای خرید انواع اکسسوری های کابینت به سایت آوین یراق مراجعه کنید.
• به‌جای طبقه‌های ثابت، از کشوهای عمیق استفاده کنید: در بسیاری از آشپزخانه‌های قدیمی، بخش پایین کابینت‌ها به‌صورت طبقه‌دار طراحی می‌شد و دسترسی به طبقه پایین بسیار سخت بود. اما در طرح آشپزخانه مدرن، کشوهای عمیق جای این طبقه‌ها را گرفته‌اند.
• برای لوازم برقی کوچک جای مخصوص در نظر بگیرید: یکی از دلایل شلوغ شدن آشپزخانه، گذاشتن وسایل برقی مانند توستر، چای‌ساز و قهوه‌ساز، روی صفحه کابینت است‌. به همین دلیل در طراحی‌های جدید جایی برای قرار دادن این وسایل در کابینت تعبیه می‌شود. 
• داخل کشوها را نظم‌دهی کنید: داشتن کشوی بزرگ به‌تنهایی کافی نیست؛ اگر داخل آن بدون نظم باشد، همچنان پیدا کردن وسایل سخت می‌شود. به همین دلیل، حتماً تقسیم‌کننده‌های کشو خریداری کنید. 
• از فضاهای باریک نیز استفاده کنید: گاهی در آشپزخانه، فضاهایی باریک بین کابینت‌ها یا کنار اجاق و یخچال باقی می‌ماند که در نگاه اول بی‌استفاده به نظر می‌رسند. اما در اجرای طرح آشپزخانه مدرن، فضاهای کوچک با استفاده از سبدهای سوپری ریلی به بخش‌هایی بسیار کاربردی تبدیل می‌شوند. 

به‌طورکلی، تقسیم‌بندی صحیح فضای موجود در آشپزخانه یکی از مهم‌ترین المان‌های اجرای آشپزخانه‌های مدرن است. 

۷. خداحافظی با زاویه‌های تیز؛ مدل آشپزخانه مدرن و شیک با خطوط منحنی

یکی از تغییرهای مهم و اساسی در دکور آشپزخانه مدرن این است که طراحان از خط‌های کاملاً صاف و گوشه‌های تیز فاصله گرفته‌اند و بیشتر به سمت شکل‌های نرم و گرد رفته‌اند. این موضوع نه‌تنها جنبه زیبایی دارد، بلکه رفت‌وآمد در آشپزخانه را نیز آسان‌تر می‌کند. اگر قصد پیاده‌سازی این ترند را دارید، نکته‌های زیر را در نظر بگیرید: 

• از گوشه‌های گرد به‌جای لبه‌های تیز استفاده کنید: در این سبک، گوشه کابینت‌ها زاویه‌دار نیست و به‌صورت نیم‌دایره و انحنادار طراحی می‌شود. کار باعث می‌شود ظاهر آشپزخانه زیباتر شده و خطر برخورد با گوشه‌های تیز نیز کمتر شود. 
• جزیره‌های گرد یا بیضی انتخاب کنید: جزیره یکی از بهترین قسمت‌ها برای نشان دادن فرم‌های منحنی است. به‌جای یک جزیره‌ کاملاً مستطیلی با گوشه‌های تیز، می‌توان جزیره‌ای با لبه‌های گرد، طراحی کرد. 
• منحنی‌ها را با متریال طبیعی ترکیب کنید: فرم‌های منحنی زمانی به چشم می‌آیند که در کنار متریال‌های طبیعی استفاده شوند. مثلاً چوب با بافت طبیعی و سنگ‌هایی که رگه‌های طبیعی دارند، در کنار خطوط منحنی جلوه‌ بسیار زیبایی پیدا می‌کنند.
• نورپردازی را با فرم منحنی هماهنگ کنید: زمانی‌که در طراحی از لبه‌های گرد و خطوط نرم استفاده می‌کنید، بهتر است نورپردازی نیز با همین سبک هماهنگ باشد. برای مثال، می‌توان در زیر لبه‌ جزیره از نورهای خطی استفاده کرد تا فرم‌ منحنی بهتر دیده شود.
• فرم منحنی را در جزئیات نیز تکرار کنید: برای اینکه طراحی آشپزخانه یکدست به نظر برسد، بهتر است فرم‌های نرم فقط در ساختار اصلی باقی نمانند و در جزئیات نیز تکرار شوند. مثلاً شیرآلاتی با قوس ملایم و دستگیره‌هایی با لبه‌های گرد، تهیه کنید.

اگر می‌خواهید برای اجرای این سبک، یراق‌آلات و اکسسوری‌های مناسب تهیه کنید، برای خرید یراق آلات کابینت از مجموعه گسترده آوین یراق دیدن کنید‌. آوین یراق انواع یراق‌آلات و اکسسوری‌های خاص و جدید را در اختیار شما قرار می‌دهد تا متناسب با سبک آشپزخانه خود، ابزار مناسب خریداری کنید. 

طراحی آشپزخانه مدرن با تجهیزات آوین یراق 

امسال آشپزخانه‌های مدرن با نورپردازی‌های خاص و رنگ‌های تیره و خاکی طراحی می‌شوند. همچنین قرار دادن وسایل برقی در داخل کابینت نیز بسیار ترند شده است. با‌این‌حال مهم‌ترین بخش برای داشتن دکوراسیون آشپزخانه مدرن، استفاده از یراق‌آلات، دستگیره‌ها و اکسسوری‌های خاص و به‌روز است. 

آوین یراق مجموعه‌ای گسترده از انواع تجهیزات و یراق‌آلات شیک و مدرن را در اختیار شما قرار می‌دهد. کافی است به صفحه اول سایت مراجعه کرده و بر اساس نیازهای خود، دسته‌بندی‌های مختلف تجهیزات را بررسی کنید.  ‌